À vérifier
Blanquette de veau sans gluten
Veau mijoté aux carottes et champignons, sauce crémeuse liée à la fécule de maïs.
115 min4personnesAvancé610 kcal / part
Utilisez un bouillon certifié sans gluten : beaucoup de cubes en contiennent.
Ingrédients
- 800 g de Épaule de veau
- 3 de Carottes
- 250 g de Champignons de Paris
- 750 ml de Bouillon de volaille sans gluten
- 20 cl de Crème fraîche
- 1 c. à soupe de Fécule de maïs
Préparation
- 1Faites blanchir le veau puis rincez-le.
- 2Ajoutez carottes, oignon, bouillon et laissez mijoter 1 h 15.
- 3Faites revenir les champignons à part.
- 4Liez la sauce avec la fécule de maïs et la crème, ajoutez les champignons.
Les informations affichées sont indicatives et ne constituent pas un avis médical. Vérifiez toujours l'emballage et contactez le fabricant en cas d'allergie ou de maladie cœliaque.