Cuisine du monde

Curry indien de pois chiches
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Curry indien de pois chiches

Pois chiches mijotés aux épices, tomates et lait de coco, servis avec du riz basmati.

40 min4personnesFacile470 kcal / part

Vérifiez les mélanges d'épices tout prêts, parfois additionnés de farine.

Ingrédients

  • 400 g de Pois chiches cuits
  • 20 cl de Lait de coco
  • 400 g de Tomates concassées
  • 1 c. à soupe de Curry en poudre
  • 200 g de Riz basmati

Préparation

  1. 1Faites revenir oignon, ail et gingembre.
  2. 2Ajoutez les épices puis les tomates concassées.
  3. 3Incorporez les pois chiches et le lait de coco, mijotez 20 minutes.
  4. 4Servez avec du riz basmati et de la coriandre.
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