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Curry de légumes au lait de coco
Un curry doux et parfumé, parfait avec du riz basmati.
40 min4personnesFacile430 kcal / part
Certaines pâtes de curry contiennent du gluten : lisez l'étiquette.
Ingrédients
- 400 ml de lait de coco
- 2 c. à soupe de pâte de curry sans gluten
- 1 de courgette
- 1 de patate douce
- 1 de oignon
- 250 g de riz basmati
Préparation
- 1Faire revenir l'oignon et la pâte de curry.
- 2Ajouter les légumes coupés en morceaux.
- 3Verser le lait de coco et laisser mijoter 25 minutes.
- 4Servir avec du riz basmati.
Les informations affichées sont indicatives et ne constituent pas un avis médical. Vérifiez toujours l'emballage et contactez le fabricant en cas d'allergie ou de maladie cœliaque.