Cuisine du monde

Dahl de lentilles corail au lait de coco
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Dahl de lentilles corail au lait de coco

Un dahl indien crémeux et économique.

40 min4personnesFacile

Certaines poudres de curry contiennent du gluten : lisez l'étiquette.

Ingrédients

  • 300 g de lentilles corail
  • 400 ml de lait de coco
  • 1 de oignon
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 1 c. à café de curcuma
  • 1 c. à soupe de huile de colza
  • 2 c. à soupe de coriandre

Préparation

  1. 1Faites revenir l'oignon avec les épices.
  2. 2Ajoutez les lentilles rincées, le lait de coco et 4 dl d'eau.
  3. 3Laissez mijoter 25 minutes en remuant.
  4. 4Parsemez de coriandre.
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Les informations affichées sont indicatives et ne constituent pas un avis médical. Vérifiez toujours l'emballage et contactez le fabricant en cas d'allergie ou de maladie cœliaque.

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