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Galettes de sarrasin jambon-œuf
La galette bretonne, avec une pâte 100 % sarrasin.
25 min4personnesMoyen390 kcal / part
Choisissez une farine de sarrasin pure et un jambon sans additif à base de gluten.
Ingrédients
- 250 g de farine de sarrasin
- 500 ml de eau
- 4 tranches de jambon
- 4 d'œufs
- 100 g de emmental râpé
Préparation
- 1Mélanger la farine, l'eau, le sel et laisser reposer une heure.
- 2Cuire une louche de pâte dans une poêle très chaude.
- 3Casser l'œuf au centre, ajouter le jambon et le fromage.
- 4Replier les bords et servir chaud.
Les informations affichées sont indicatives et ne constituent pas un avis médical. Vérifiez toujours l'emballage et contactez le fabricant en cas d'allergie ou de maladie cœliaque.